Per avere un’idea della grandezza del suo lavoro nei primi tre anni rossoblù, è illuminante apprendere come il valore del club di Saputo sia più che raddoppiato, passando da 106,08 milioni a 231,5 milioni. (...). Mai vanesio, preferendo sempre essere e non apparire, rare le interviste, molti i viaggi saltabeccanti dall’Italia all’estero, sui campi di ogni categoria.
Scopo: misurare de visu il tesserando, che di esami deve superarne molto per diventare tesserato. Qui risiede il Plus di Sartori. È come il coraggio manzoniano: se uno non ce l’ha, non se lo può dare. Lui ne ha da vendere. Joey l’ha Saputo bene: per questo l’ha blindato fino al 2027".
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